Голубика (гонобобель) - ветвистый кустарничек, семейства вересковых. Цветет в мае-июне, созревает в конце лета. Зрелые плоды приятного вкуса, крупные, черные с сизоватым налетом ягоды. Они содержат до 7,7% углеводов, 1 % белков, 1,2% клетчатки, 1,6% органических кислот, витамин С и много микроэлементов. Содержание Сахаров - 5,3-9,8 %, преимущественно глюкоза и фруктоза, пектиновых веществ - 0,23-0,54%, витаминов: С- 20,6-48мг%, каротина- 0,25 мг%, органических кислот - 1,36-1,75%, в их числе лимонная и яблочная. В районах Крайнего Севера голубика считается противоцинготным средством.