Грейпфрут - вечнозеленое теплолюбивое дерево семейства рутовых. Растет только в субтропических районах. Урожайность - 200-300 плодов с дерева. Созревая в декабре, плоды грейпфрута прекрасно сохраняют свою ценность до июля. Грейпфрут богат аскорбиновой кислотой- 30-50% мг на сырое вещество, витаминами В1 (0,06-0,08), В2 (до 0,09), РР (0,15). Имеются также сахара и органические кислоты. Грейпфрут - достойный соперник лимона, но обладает более приятным вкусом: нужно только знать, что вся горечь заключается в перегородках между дольками, которые сле-