Растение семейства розоцветных, того же рода, что малина, ежевика, костяника. Травянистый многоцветник высотой 5-20 см, растет в основном в тундре и таежной зоне, в Сибири и на Дальнем Востоке. Ягоды морошки имеют приятный запах и пряно-кисловатый вкус.

Химический состав.

     В ягодах содержится 83,3% воды, 0,8% белков, 3-6% Сахаров, до 30% витамина С, пектиновые (до 2 %) и дубильные вещества. Кроме того, в ягодах имеются органические кислоты (лимонная, яблочная и др.) и минеральные вещества- магний, кальций, железо, кремний, фосфор и др.